2023
A’Primo – Paestum Primitivo
A’Primo – Paestum Primitivo
IGT
€11.00 /750ml
Weight | 1.66 kg |
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UVAGGIO | Primitivo Cilentano |
TERRENO | Argilloso ricco di scheletro (Flysch Cilentano) |
ESPOSIZIONE | sud ovest |
ETA' VIGNETO | Superiore a 10 anni |
METODO LAVORAZIONE | Tradizionale con inerbimento sulle file |
NUMERO PIANTE | 10.000 |
ALLEVAMENTO | Misto gujot, alberello |
RESA PER ETTARO | Bassa, mai superiore a 60-70 ql/ha |
VINIFICAZIONE | Macerazione di 15gg. Stabilizzazione in acciaio |
AFFINAMENTO | In legni di rovere da 10 hl |
BOTTIGLIE PRODOTTE | 5.000 |
GRADO ALCOLICO | 14,00% vol |
ASPETTI ORGANOLETTICI | Vino secco di corpo e con la caratteristica morbidezza, con sentori di frutta rossa matura e sentori balsamici |