Vignolella bianco
2022

Vignolella – Cilento Fiano
DOC

€11.00 /750ml

Category: Tag:
Weight 1.66 kg
TERRENO

argilloso collinare a 350 mt l/m con presenza di Flysch cilentano
ESPOSIZIONE

est-sud ovest
ETA' VIGNETO

20/25 anni
METODO LAVORAZIONE

tradizionale con concimazioni organiche
N. CEPPI/ETTARO

2.500
ALLEVAMENTO

gujot
RESA PER ETTARO

60 ql
VINIFICAZIONE

con biotecnologie, pressatura soffice e temperature controllate
BOTTIGLIE PRODOTTE

15.000
ASPETTI ORGANOLETTICI

giallo paglierinocarico, profumi floreale intenso di ginestra e
macchia mediterranea, persistenti, ampio, intenso, fruttato con spiccate note di pesca matura, miele e fico secco
si identifica in chiusura una leggera nota agrumata.
Al gusto e’secco,morbido,ottima sapidità e spiccata mineralità, con retrogusto di mandorla e leggermente caramellato
Di buona struttura, fine.
GRADO ALCOLICO

13 % vol
DATI TECNICI

vinificazione in acciaio. maturazione in acciaio 7 mesi; non filtrato

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