Ogni male stuta

I super Cilentani

La Falanghina igt 2017

  • Uvaggio: falanghina 100%
  • Terreno: franco argilloso
  • Esposizione: ovest
  • Età vigneto: 20 anni
  • Metodo lavorazione: tradizionale
  • Numero piante: 10.000
  • Allevamento: gujot
  • Resa per ettaro: 100 ql.
  • Vinificazione: a temperature controllate
  • Bottiglie prodotte: 5000
  • Grado alcolico: 14%
  • Aspetti organolettici: ricco bouquet intenso e persistente floreale seguito da note fruttate di banana e pera.Al gusto secco,fresco,acido e persistente
  • Dati tecnici: epoca vendemmiale:seconda decade di settembre,vinificazione in acciaio con temperature controllate.Permaneza sui lieviti 2 mesi e maturazione per 4 mesi.Affinamento in bottiglia 1 mese
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