Ogni male stuta

I super Cilentani

Pietralena Cilento aglianico doc 2015

Un classico dal carattere forte.
Sostiene il suo bouchet essenziale  e persistente con giusta robustezza.

  • Uvaggio: aglianico 100%
  • Terreno: argilloso
  • Esposizione: ovest a 400 mt l/m
  • Età vigneto: 15 anni
  • Metodo lavorazione: tradizionale con concimazioni organiche
  • Numero piante: 15.000
  • Allevamento: cordone speronato
  • Resa per ettaro: 60 ql
  • Vinificazione: botte di rovere, 1.000 lt
  • Bottiglie prodotte: 12.000
  • Grado alcolico: 14%.
  • Aspetti organolettici: rosso rubino intenso, offre un’ampiezza olfattiva di rispetto con sentori di vaniglia, amarena e prugna in evidenza. Giusta tannicità. Lungo e persistente
  • Dati tecnici: vinificazione in legno, in botte di rovere; maturazione in legno per 24 mesi; vino filtrato; permanenza sui lieviti per 2 mesi e affinamento in bottiglia per 12/15 mesi
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