2023

Infilatelle di fico bianco del Cilento

I fichi bianchi dottati presenti nel nostro territorio del Cilento da millenni, rappresentavano l’alimento completo per lavoratori e famiglie per l’alto contenuto nutritivo di fibre e zuccheri.

Essiccati potevano essere consumati durante l’anno conservando le caratteristiche organolettiche inalterate. Il fico non necessita di lavorazioni particolari essendo una pianta selvatica ed esprime nei suoi frutti naturalità e bontà.

Coltivato, raccolto, essiccato al sole su graticci viene lavorato secondo tradizione a mano. Può essere gustato al naturale, farcito e ricoperto di cioccolato.

7.00

Peso 0.3 kg
METODO DI LAVORAZIONE

Coltivato, raccolto, essiccato al sole su graticci viene lavorato secondo tradizione a mano.