2023
A’Primo – Paestum Primitivo
A’Primo – Paestum Primitivo
IGT
Primitivo Cilentano in purezza.
€11.00 /750ml
| Peso | 1.66 kg |
|---|---|
| UVAGGIO | Primitivo Cilentano |
| TERRENO | Argilloso ricco di scheletro (Flysch Cilentano) |
| ESPOSIZIONE | sud ovest |
| ETA' VIGNETO | Superiore a 10 anni |
| METODO LAVORAZIONE | Tradizionale con inerbimento sulle file |
| NUMERO PIANTE | 10.000 |
| ALLEVAMENTO | Misto gujot, alberello |
| RESA PER ETTARO | Bassa, mai superiore a 60-70 ql/ha |
| VINIFICAZIONE | Macerazione di 15gg. Stabilizzazione in acciaio |
| AFFINAMENTO | In legni di rovere da 10 hl |
| BOTTIGLIE PRODOTTE | 5.000 |
| GRADO ALCOLICO | 14,00% vol |
| ASPETTI ORGANOLETTICI | Vino secco di corpo e con la caratteristica morbidezza, con sentori di frutta rossa matura e sentori balsamici |
